Món trứng nướng Việt Trì

Nói về món trứng nướng thì có ở rất nhiều nơi chứ không riêng Việt Trì, nhưng mỗi nơi lại có cách chế biến và hương vị cũng khác nhau. Hôm nay các bạn hãy theo chân nhóm CTV của Kênh tin tức Phú Thọ Post đi tìm hiểu món trứng nướng của Việt Trì có gì đặc biệt nhé:

 

Khoảng 5h chiều chúng tôi có mặt trên đường Trần Phú, một trong những con đường đẹp nhất thành phố Việt Trì. Chiều cuối tuần nên đông các bạn trẻ đến thưởng thức món ăn bình dân mà hấp dẫn này. Chúng tôi chọn một quán vỉa hè đối diện khách sạn Sông Lô và gọi món. Ngoài trứng nướng, ở đây còn bán cả ngô, khoai và nước mía. Nói chung, những món ăn vỉa hè thịnh hành của Hà Nội đều có bán ở đây nhưng ở đây, nhưng các quán vỉa hè ở Việt Trì có khác biệt với Hà Nội là chúng tôi không lo hết chỗ, cũng không phải ngồi sát mặt đường và người đi bộ như ở Hà Nội.

   

Vẫn gừng thái sợi, rau dăm, bột canh và trứng được để trong một cái chén nhỏ nhưng món trứng nướng ở đây có hương vị thơm ngon. Trứng chín đều, dậy lên mùi đặc trưng, ruột trứng đặc, bùi ngậy. Đó có thể là lúc nướng, phần nước ngọt từ quả trứng được giữ lại. So với trứng nướng Sapa hay Hà Nội, trứng nướng Việt Trì có hương vị đậm đà và béo ngậy đặc trưng. Có thể thấy trứng nướng là món ăn được rất nhiều các bạn trẻ Việt Trì yêu thích, dù trời rất lạnh nhưng quán trứng nướng vẫn rất đông khách. Nếu có dịp đến Việt Trì, ngoài thịt chó thì bạn cũng đừng bỏ qua món trứng nướng này nhé!

Nguồn: Phú Thọ